La producción de leche en Estados Unidos. Noviembre de 2011.
La producción de leche en los 23 principales estados durante el mes de noviembre llegó a 6,67 millones de Tn, un 2,2% más que en noviembre de 2010.
La producción revisada del mes de octubre, de 6,71 millones de Tn, fue aproximadamente un 0,1% más alta que la producción preliminar estimada.
La producción por vaca en esos 23 estados fue de 788,3 kg durante el mes de noviembre, 7,3 kg por encima de la de noviembre de 2010.
El número de vacas lecheras en las granjas de esos mismos 23 estados fue de 8,48 millones de cabezas, 108.000 más que en noviembre de 2010, pero sin cambios respecto al pasado mes de octubre.
NOTA DE LOS EDITORES:
Dada la importancia de EEUU como productor mundial de leche y como exportador e importador de leche y productos lácteos, tiene un interés preferencial conocer la evolución de su cabaña lechera tanto en número de cabezas, como su producción lechera. La evolución de la producción media por vaca nos ayuda a hacernos una idea de su productividad.
Periódicamente www.la-leche.es facilita esta información con la colaboración de Businnes Milk consultoría especializada en el sector lácteo.
El precio medio calculado para las entregas de leche en noviembre de 2011 es de 35,59 € por 100 kg de leche estándar. Esto supone un incremento del 6,1% em comparación con el de noviembre de 2010 (+2,03 €).
Los precios en noviembre fueron similares a los de octubre de ese mismo año. 
La producción de leche en los 23 principales estados durante el mes de noviembre llegó a 6,67 millones de Tn, un 2,2% más que en noviembre de 2010. 
