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Fuente: Efeagro y elaboración propia

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha asegurado hoy que existen grandes diferencias en el precio de la leche pagado a los ganaderos entre las diferentes Comunidades Autónomas y las industrias, un hecho que, en su opinión, “no tiene una fácil explicación”.

Tras realizar un análisis sobre la evolución de los precios de la leche en España, el Ministerio ha explicado en un comunicado que la recuperación de los precios percibidos por los productores de leche en Europa, registrada en los últimos meses, no se ha trasladado, de forma generalizada, en todas las regiones.

Desde el verano de 2009 y hasta diciembre del pasado ejercicio, los precios de la leche en España se fueron incrementando, cuando alcanzaron los 29,22 euros/100 litros, lo que supuso un aumento del 14 por ciento respecto a los registrados a comienzos del verano, según ha destacado el MARM.

Sin embargo, ha resaltado que -como es habitual- en los primeros meses de 2010 las cotizaciones de la leche experimentaron una ligera tendencia a la baja en el ámbito europeo, dentro de un marco de estabilidad, y que desde el mes de marzo los precios medios comunitarios se han recuperado significativamente.

En el caso de España, por el contrario, esta recuperación no se ha producido de manera generalizada, y la media del mes de junio se situó en 29,10 euros/100 litros.

El MARM ha subrayado que las entregas de leche se han reducido en la UE, por lo que estos precios no pueden “justificarse por un exceso de oferta, y menos aún es posible suponer que las diferencias en la oferta tengan en nuestro país un carácter regional, en un mercado abierto”.

Además, ha destacado que se ha producido un “buen” comportamiento de las exportaciones europeas de lácteos y un “importante” ascenso de los precios de los productos industriales derivados de la leche (mantequilla, leche desnatada en polvo y leche en polvo) en el comercio mundial desde comienzos de 2010.

Según los datos facilitados por el MARM, un total de 15 empresas adquieren casi el 60 por ciento de la leche producida en España.

No obstante, ha resaltado que hay diferencias entre estos compradores, ya que las grandes cooperativas andaluzas o asturianas han pagado más de 32 euros/100 litros, mientras que otras empresas con sede en Castilla y León, Cataluña y Andalucía han abonado a los ganaderos 30 euros/100 litros.

En Galicia, por su parte, esta cifra desciende hasta 25 o 27 euros/100 litros, mientras que el resto de compradores de leche en España abonaron una media de 28,50 euros/100 litros, lo que supone precios inferiores a la media española, según el MARM.

Los precios pagados por las cooperativas son en casi todos los casos superiores a los de las empresas no cooperativas.

Por tipo de entidad, el MARM ha precisado que el precio abonado en junio por las cooperativas no transformadoras se situó en una media de 29 euros/100 litros, una cifra que asciende a 31 euros/100 litros en el caso de las transformadoras.

Por su parte, las empresas no trasformadoras (intermediarias) pagaron en ese mes 28,1 euros/100 litros y las transformadoras (industrias lácteas), 29,00 euros/100 litros, una cantidad que sube de manera “importante” si se trata de transformadores artesanos, que abonaron una media de 36,60 euros/100 litros.

Si quieres obtener más información, puedes consultar la nota de prensa del MARM, en PDF aquí.