Precios internacionales de la leche en mayo de 2010
Comentario de precios
El precio medio de la leche calculado para las entregas de mayo de 2010 es de 28,61 € por 100 kg, leche estándar. Los precios de la leche en Europa están por encima del nivel del mes pasado (+0,92 €) representado un aumento del 3,32%.
Estos precios son significativamente más altos que los del años pasado (+ 4,51 €), lo que representa un incremento del 18,5% anual para el periodo analizado.
Precios pagados por las empresas en la UE
- Países Bajos
Las empresas lácteas holandesas FrieslandCampina y DOC Kaas han aumentado los precios de la grasa comparado con los meses anteriores y han anunciado que seguirán subiendo dichos precios en junio y julio.
- Milcobel
El precio de la leche de Milcobel ha subido este mes debido al aumento de los precios de la grasa y la proteína.
- Alemania
Todas las empresas alemanas han aumentado sus precios a 28 €/100Kg.
- Francia
Los precios de la leche de Danone y Lactalis subieron en mayo por la subida de los precios básicos. Los precios de Bongrain y Sodiaal se han mantenido igual que en el mes anterior.
- Escandinavia
Los precios en Suecia y Dinamarca han subido asimismo debido al incremento de precios de la grasa y de la proteína. La sueco – danesa Arla ha anunciado que seguirán subiendo los precios en junio y julio.
Hämeenlinnan Osuusmeijeri sigue manteniendo los mismos precios que en marzo.
- Irlanda
Glanbia y Kerry subieron los precios de la grasa y las proteínas. Por lo tanto, los precios de la leche crecieron en comparación con el mes anterior.
- Reino Unido
Los precios de la leche de las compañías británicas Dairy Crest y First Milk han subido debido a los por cambios estacionales.
- EEUU
La producción de leche en los Estados Unidos, según el Departamento de Agricultura USDA, ha aumentado en el mes de mayo debido tanto al incremento del número de cabezas como ala producción de leche por vaca.
La previsión es que los precios de la leche vayan aumentando conforme vaya avanzando el año. Los precios irán aumentando en función del aumento de la producción de leche (subirán menos cuanto más se produzca) y de las exportaciones (cuanto mayores sean éstas, los precios mejorarán).
A pesar de esto, las condiciones económicas en el país no son favorables para la venta de leche y productos lácteos debido a que el consumo de leche líquida ha descendido el 1,6% respecto al año anterior y un 0,3% desde principios de año.
Respecto a las exportaciones de productos lácteos se manifiesta una mejora significativa. Las exportaciones en el mes de abril han aumentado respecto a las del mismo mes del año anterior: la leche desnatada en polvo aumentó el 51%, el suero el 37%, el queso el 72%, la lactosa el 13% y la mantequilla el 144%.
Durante los cuatro primeros meses, la exportaciones respecto de la producción representaron: leche desnatada en polvo el 29%, suero 63% queso 3,1% y mantequilla el 5%.
Comentarios sobre el mercado
Según la información de la UE-27, sus exportaciones durante los cuatro primeros meses de 2010, descendieron el 1,3% respecto al año anterior.
Según datos provisionales, la producción de leche en la Europa de los 27 durante el primer cuatrimestre de 2010 bajó, siendo un 1,4% menos que la del año anterior.
La actitud general del mercado es la de mantenerse expectantes para ver que es lo que sucede en los próximos meses.
En el mercado de la mantequilla, los stocks hacen prever que los precios se mantengan en los niveles actuales. De los stocks de intervención, ya han sido colocadas en el mercado sin problemas, aproximadamente 25.000 Tn.
El mercado de la leche en polvo es más vulnerable y le han afectado más las salidas recientes de los stocks de intervención.
La actividad comercial ha disminuido y los intermediarios del mercado están esperando señales en el mismo para ver la tendencia de precios. La salida de stocks de intervención al mercado están ejerciendo presión en los precios (frena la subida de los mismos).
Los compradores en el mercado internacional, están a la espera ya que se preguntan si los precios se mantendrán altos y durante cuanto tiempo, lo que hace que vayan posponiendo sus decisiones de compra. No obstante el comercio internacional se está recuperando, lo que se ve reflejado en el aumento de las cantidades destinadas a la exportación.
Entidades con el Fondo Monetario Internacional han aumentado sus expectativas de crecimiento de la economía mundial, a pesar de ello, sigue existiendo un riesgo importante de retroceso de la economía mundial. La sostenibilidad de la recuperación de la economía mundial es cuestionada por los peligros de la zona
euro (Entre ellos situación de Grecia, España, etc.)
La dirección a seguir por el crecimiento va depender de los déficits presupuestarios de un buen número de países de la UE-27, los cuales están forzados a tomar medidas de austeridad en el gasto público. Esto podría dañar la recuperación del crecimiento mundial e impedir en consecuencia el crecimiento del consumo.
Las mayores expectativas de crecimiento están en China, con un mercado que se va haciendo cada vez mayor. No obstante, China está planeando reducir las exportaciones y estimular su demanda interna. Las importaciones chinas podrían aumentar los próximos años la pregunta está en si la UE-27 podrá aprovechar esta oportunidad.
Precios de los productos industriales
El precio medio calculado para las entregas de leche en noviembre de 2011 es de 35,59 € por 100 kg de leche estándar. Esto supone un incremento del 6,1% em comparación con el de noviembre de 2010 (+2,03 €).
Los precios en noviembre fueron similares a los de octubre de ese mismo año. 
La producción de leche en los 23 principales estados durante el mes de noviembre llegó a 6,67 millones de Tn, un 2,2% más que en noviembre de 2010. 
