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Fuente: EfeAgro y elaboración propia

La Comunidad gallega produce el 35 por ciento de la leche que se comercializa en España, pero sólo procesa para leche líquida unos 450 millones de litros anuales a través de empresas con capital gallego.

Así lo expuso el gerente de Alimentos Lácteos, Roberto Casas, quien también resaltó que en Galicia se asienta el 55 por ciento de las explotaciones de leche de España.

También quiso enfatizar que, de los 2,2 millones de toneladas que se producen en Galicia, tan sólo se destinan para leche líquida 1,5 millones, de los que un 80% se va a marca de distribución (marcas blancas) y sólo un 20% está enfocado a marca de fabricante.

Este escenario fue uno de los aspectos que llevó a esta empresa, con base cooperativa y de reciente creación, a dar los pasos precisos para sacar una marca propia con leche gallega y envasada en la comunidad.

Alimentos Lácteos, que acaba de presentar su marca propia (Deleite), aspira a cerrar este ejercicio con una producción de 104 millones de litros de leche, a un ritmo de envasado de 500.000 litros diarios.