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Danisco ha retirado la hormona de crecimiento rBST de la cadena de suministro de antimicrobianos Microgard en respuesta a las peticiones de sus consumidores.

Los fermentos Microgard se utilizan en una amplia gama de productos lácteos de los Estados Unidos como herramienta para mantener controlados los organismos de descomposición. Para garantizar que los fermentos están libres de hormonas de crecimiento, Danisco se ha comprometido a que todos los cultivos de leche descremada utilizados en su fabricación sean de vacas que no hayan recibido somatotropina bovina recombinante (rBST).

Según Mateo Hundt, gerente de producto Danisco a nivel global, ha sido principalmente la presión de los consumidores lo que ha permitido desarrollar Microgard libre de rBST. Las peticiones de los consumidores se inciaron hace dos años y, desde principios de 2009, Danisco comenzó a trabajar en su elaboración. También ha asegurado que dicho cambio no afecta al rendimiento del producto ni a su coste, aunque requiere una labor intensa con los suministradores para garantizar que toda la leche que llega no ha sido tratada con rBST.

Por su parte, la FDA, ha declarado que no existe una diferencia significativa entre la leche de vaca tratada con rBST y la que lo que ha retirado.

Una encuesta realizada en 2008  indicaba que cerca del 57 por ciento de los estadounidenses estaban dispuestos a pagar más por la leche y los productos lácteos si éstos no incluían hormonas artificiales.  Según Hundt los consumidores son cada vez más conscientes del contenido de los productos y desean mayoritariamente productos lácteos libres de rBST. A su parecer, esta presión ciudadana forma parte de una tendencia más amplia que lucha por una alimentación más natural.