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Fonterra ha anunciado un programa de inversión de 11,5 millones de dólares de capital para aumentar el volumen de queso y la capacidad de procesamiento de suero de leche en polvo en sus fábricas del norte de Tazmania.

“Actualmente Fonterra procesa dos terceras partes de la leche producida en Tazmania. Como resultado de esta inversión, seremos capaces de aceptar más leche durante la próxima temporada. Los productores de leche de Tazmania pueden tener confianza en el futuro de su industria “, dijo Bruce Donnison, Director Ingredientes  de Fonterra Australia.

Después de que el programa de inversión previsto se complete, Fonterra será capaz de recoger un volumen  adicional de 200.000 litros de leche cruda todos los días y la producción de la compañía se incrementará en 4.000 toneladas de productos lácteos por año.

“Esta inversión va a desbloquear, a corto plazo, los cuellos de botella en los lugares de procesamiento de Fonterra. A largo plazo permitirá un aumento significativo de la capacidad de transformación de Tazmania”, dijo Donnison.